כל מה שרציתם לדעת על ״פעמוני מותססים״ | #26

בנובמבר האחרון עשינו צעד גדול ומשמעותי והפכנו למפעל הראשון והיחיד בארץ, שמכין מאפס ירקות מותססים אמיתיים. עכשיו, אחרי שעברנו את כל המכשולים הראשוניים שבהקמה מורכבת של מפעל שכזה, החלטנו שזה הזמן הנכון לספר לכם 10 דברים שלא ידעתם על "פעמוני מותססים". 1. האיש והאגדה פעמוני מותססים זה הרבה אנשים, אומנם בעסק עובדים באופן קבוע בין 4 ל-6 אנשים, אבל מבחינתנו זה כל מי שהוא חלק מהפעילות השוטפת של העסק ועושה את זה מתוך חיבור לעשייה שהיא מעבר להכנה של אוכל טעים, כי אנחנו לא עושים רק חמוצים". אבל יותר מכל, פעמוני מותססים זה עדי פעמוני שלפני 4 שנים החליט לעזוב...