אנחנו שמחים שיותר ויותר אנשים נהנים מהמוצרים שלנו, לאט לאט מכניסים אכילה של מזון מותסס
ליום יום ועל הדרך נהנים מטעמים מגוונים ומבוסט של חיידקים טובים, שעוזרים לשמור על בריאות

הנפש והגוף.

אבל למרות שאנחנו באמת מאמינים שאכילה קבועה של מזון מותסס מהווה חלק מאורח חיים בריא,
רצינו להזכיר לכם שיש עוד כמה הרגלים שאתם יכולים לסגל ואשר יאפשרו לכם לשדרג את הבריאות
שלכם. אז לכבוד החום המתמשך, החלטנו לשים זרקור על כמה הרגלים שיכולים להיות נכונים
עבורכם עכשיו בשיא הקיץ, יאפשרו לחום הגדול להיות הרבה יותר נסבל וגם יטיבו עם הגוף שלכם.

אכילה של מזונות מקררים – רבים מאיתנו גם ככה נוטים לאכול בקיץ יותר סלטים וארוחות קלילות,
אבל גם לסוג המזון אותו אנחנו צורכים ישנה חשיבות. לאכילה של פירות וירקות יש אפקט יותר
מקרר על הגוף, במיוחד לירקות מצליבים כמו ברוקולי, כרובית או כרוב (כן, גם זה הכבוש) או ירקות
עליים שהם גם יותר מרירים ולכן גם מניעים את האנרגיה מטה. גם למזונות שמכילים הרבה סיבים
כמו דגנים מלאים או קטניות, יהיה אפקט זהה שמניע מטה, יכול לעזור לצנן את הגוף ולאפשר לו
להיות יותר קריר ויבש.
ארוחות קלילות ומזינות – לא חייבים לאכול רק סלטים בשביל לקבל את האפקט המצנן וגם ישנם
אנשים שפחות כדאי להם לצרוך מזונות לא מבושלים או סתם פחות מתחברים לרעיון ולכן, כדאי
למצוא פתרונות נוספים שיאפשרו לגוף להרגיש יותר קליל וצונן. הקפצה של המזון יכולה להיות
הרבה יותר קלילה לגוף ופחות לחמם אותו, גם הנבטה של קטניות ודגנים עוזרת לגוף שלנו לעכל
אותם יותר בקלות והאפקט המקרר עליו דיברנו מקודם מעלה הילוך וכמובן, אכילה של ירקות
מותססים שמתעכלים הרבה יותר בקלות וגם משמחים את יושבי המעי שלנו. במידה ובחרתם בכל
זאת לאכול מזונות שדורשים בישול ארוך (בעיקר מזונות מהחי כמו בשר או עוף), השרו אותם
במרינדה של תבלינים על הסקאלה היותר מקררת כמו אורגנו, טימין ורוזמרין ואפילו זרעי כוסברה,
שומר וכמון, בתוספת שמן זית, סויה או חומץ, דבר שיקצר משמעותית את זמן הבישול.
אכילה עונתית ומותאמת – הרמבם טען כי אכילה מזונות מקומיים, כלומר בהתאם לעונת הצמיחה
שלהם, מהווה את אחד מהמפתחות לשמירה על בריאות הגוף. אז אומנם אנחנו כבר לא חיים במאה
ה-12, ובעידננו ניתן למצוא בסופר הקרוב לביתנו מבחר בלתי נגמר של מזונות מחוץ לעונה (וגם
מעבר לאוקיינוס), אבל זה עדיין לא אומר שלא כדאי לתת פוקוס למזונות שהטבע התכוון שנאכל
כעת.
אז ננסה להתמקד בפירות הקיץ הנהדרים והצוננים, כדוגמת האבטיח העשיר בנוזלים והמלון או
בפירות נשירים כמו אפרסק, אגס, משמש ותאנה שהם גם עונתיים ויהיו נהדרים לצינון הגוף. בגזרת
הירקות נעדיף לבחור ירקות שגדלים בקיץ כמו עגבנייה, פלפל, דלועים מכל הסוגים, קישוא ומלפפון,
השניים האחרונים הם גם ירוקים ולכן גם נחשבים אפילו עוד יותר מקררים. אפרופו מלפפונים,
המלפפונים הכבושים העונתיים והנפלאים שלנו בשיאם עכשיו וזה לגמרי הזמן הכי טוב לצרוך אותם.
אם כבר נגענו בעניין הצבע, חשוב לציין כי גם לצבע של הירקות והפירות ישנה השפעה והצבעים
שנחשבים קרירים יותר הם ירוקים, סגולים וכחולים. אז בקיץ נעדיף את התפוח הירוק, הענבים
הירוקים וכמובן גם כרוב ירוק או סגול, תרד, מנגולד ועלים ירוקים מכל הסוגים ופירות כמו אוכמניות
או פירות יער בגוון סגול.
שתייה נכונה ובריאה – זה אומנם יכול להישמע ברור מאליו, אבל ישנם אנשים שגם בקיץ החם
ממעטים בשתייה או פשוט שוכחים לשתות מספיק לאורך היום וכמובן שהדבר הכי בסיסי וחשוב, זה
שתייה מספקת של מים (לפחות 1.5 מים ביום או בהתאם לגיל ולמשקל שלכם). אם אתם מתקשים
לשתות סתם מים, קשטו אותם במלפפון מקרר או צמחים מצננים אחרים כמו נענע או גרניום, שגם
יתנו להם עוד קצת טעם. גם לחליטות קרות של קמומיל, מליסה או מרווה ישנה איכות מקררת וזאת
יכולה להיות אופציה לא רעה.
שינה טובה ומנוחה – הימים אומנם מתארכים, הילדים בחופש וכל לוח הזמנים משתנה, אבל שינה
טובה ואיכותית היא אחד המפתחות העיקריים לשמירה על בריאות טובה ומרבית. אז כן, קצת יותר
מורכב ללכת לישון מוקדם כשרק בשמונה שוקעת השמש ועד עשר (ולפעמים גם יותר), הילדים
מסתובבים בסלון וזה עוד לפני שהזכרנו את הטיולים והחופשות. אבל חשוב לזכור כי הקפדה על כ-7
שעות שינה ביום, חיונית לתפקוד נכון של מערכות הגוף וכדאי שנאפשר לגוף את מה שהוא צריך.
מעבר לשינה טובה ובמיוחד בחום הגדול, ממש כדאי לזכור לעצור, לנוח ולתת לגוף לחדש כוחות. כן,
גם אם הילדים כל שנייה צריכים משהו או כשאתם בטיול שתכננתם כבר לפני חודשים ויש מלא מה
להספיק לראות, חשוב לעצור ולנוח במהלך היום.
שהייה בחוץ ושמירה על גוף פעיל – ברור לנו ששהייה כל היום מחוץ למזגן, במיוחד כשאין מקור
מים צונן בסביבה, משולה אצל לא מעט אנשים לחוויה מאוד מפוקפקת ואנחנו גם לא מעודדים אתכם
לנהוג ככה. אבל זכרו שגם בקיץ החם, חשוב מאוד לנשום אוויר צח ולצאת החוצה, לנוע ולשמור על
הגוף שלנו חי ופעיל. אז אם קשה לכם מדי לצאת החוצה במהלך השעות החמות, נצלו את שעות
אחהצ שכבר מתחיל להיות יותר צונן או את שעות הבוקר המוקדמות וצאו להליכה, רכיבה על
אופניים או אפילו שחייה בים או בבריכה. למרות שחם ולח, אנחנו חייבים לשמור על הגוף פעיל גם
בתקופה הזו שהיא יותר מאתגרת ולזכור לנשום אוויר נקי ועשיר בחמצן ולא להסתפק רק באוויר
מזגנים.
אז כן, הקיץ השנה מרגיש עוד יותר קשוח מזה של השנה שעברה ובין אם זה נכון או שסתם כבר
שכחנו איך זה היה, זכרו שיש כמה הרגלים בריאים שיעזרו לכם להצטנן, להתקרר ולהרגיש הרבה
יותר ערניים וחיוניים ושכדאי לכם לאמץ אותם, כבר בקיץ הקרוב.

--------------------------

כתבה ויצרה את התוכן :  טל יהודאי

--------------------------