#27 | השפעת מזונות מותססים על הדם

אנחנו כבר יודעים כי התססה של מזונות יוצרת מזון חדש וטעים, מאפשרת לנו לשמר מזון מחוץ לעונתו וכמובן, שיש לכך לא מעט יתרונות בריאותיים. לרוב כשנחשוב על היתרונות באכילה של מזון מותסס, נקשר את זה בעיקר למערכת העיכול או מקסימום להשפעתו על "ציר מעי מוח", מושג שכבר הפך להיות קצת יותר שגור. אבל מה אם נגיד לכם, כי מחקרים מצביעים על קשר חיובי בין אכילה של מזונות מותססים להשפעתם על הדם שלנו? קצת על הדם שלנו הדם הוא נוזל החיים של הגוף שלנו, הוא זורם בכלי הדם דרך הלב (משאבת הדם) והריאות (שם הוא מתחמצן) ומספק לכל תא ותא בגוף...