אנחנו כבר יודעים כי התססה של מזונות יוצרת מזון חדש וטעים, מאפשרת לנו לשמר מזון מחוץ לעונתו וכמובן, שיש לכך לא מעט יתרונות בריאותיים. לרוב כשנחשוב על היתרונות באכילה של מזון מותסס, נקשר את זה בעיקר למערכת העיכול או מקסימום להשפעתו על "ציר מעי מוח", מושג שכבר הפך להיות קצת...
בנובמבר האחרון עשינו צעד גדול ומשמעותי והפכנו למפעל הראשון והיחיד בארץ, שמכין מאפס ירקות מותססים אמיתיים. עכשיו, אחרי שעברנו את כל המכשולים הראשוניים שבהקמה מורכבת של מפעל שכזה, החלטנו שזה הזמן הנכון לספר לכם 10 דברים שלא ידעתם על "פעמוני מותססים". 1. האיש והאגדה פעמוני מותססים זה הרבה אנשים, אומנם...
שנה חדשה מביאה איתה הזדמנות להתחלות חדשות ולהחלטות שאנחנו רוצים לנסות להגשים בשנה החדשה שמגיעה, במיוחד עכשיו (ונאמר זאת בזהירות) כשנראה שגם ברמה המדינית ישנה הזדמנות שכזו, שמהווה השראה ורצון להתחדשות והלוואי שעם ההזדמנות הזו גם תגיע תקופה חדשה ואופטימית. אז אל דאגה, אנחנו לא ננסה גם לשכנע אתכם להכין...
החלום על חיי נצח, קיים עוד מתקופת קדומות והוא מהווה נושא מרכזי בדתות שונות ובפילוסופיות רבות. במיתולוגיה היוונית האלים היו בני אל מוות ולפי היהדות חיי נצח יגיעו עם הגאולה, כך שנראה כי השאיפה להארכת החיים לא התחילה בימינו ועם זאת, המרוץ אחרי אריכות חיים תופס תאוצה בשנים האחרונות. מדענים...
10 דברים שבטח לא ידעתם על חיידקי המעי שלכם אומרים לכם שחשוב שתאכלו מזונות מותססים, סיבים ועוד כל מיני מאכלים שמזינים את המיקרוביום שלכם, לאט לאט אתם מבינים שהחיידקים ששוכנים בתוך גופכם, הם דווקא חברים טובים. אבל למרות זאת אנחנו די בטוחים, שיש לא מעט דברים שלא ידעתם עליהם ותשמחו...
תקופת החגים מביאה איתה שמחה, חגיגה ויציאה מהשגרה, שבשנה האחרונה אנחנו כל כך זקוקים לה. אומנם חגי תשרי יהיו כנראה יותר מורכבים השנה ועדיין, עבור רובנו הם כנראה יכללו לא מעט ארוחות חג, גם אם חלקן יהיו פחות משמחות. בארוחות שכאלה, אנחנו פעמים רבות אוכלים מזונות שאנחנו לא כל כך...
לכבוד טו באב חג האהבה: איך חיידקי המעי משפיעים על המשיכה שלנו? כבר למדנו כי החיידקים שחיים בשותפות איתנו בגופנו, אחראים בין השאר על בריאות ותקינות מערכת העיכול, על החשקים ועל מה שנבחר לאכול וכן, גם על מצב הרוח שלנו. לכבוד טו באב, שבטח השנה כמו חגים אחרים הוא קצת...
קיץ וחם - איך שומרים רק על נוכחות של חיידקים טובים במזון? אנחנו אוהבים חיידקים, זה לא סוד. בעצם כל העסק הזה של התססות, מבוסס על עבודה משותפת שלנו עם החיידקים השונים. אבל חשוב להבחין בין חיידקים טובים שעוזרים להתסיס את המזון ולהפוך אותו למזון שחיוני עבורנו, לבין חיידקים קצת...
הקשר בין חיידקי המעי למוח – ואיך כל זה משפיע על חשיבה חיובית? בימים אלה, כשקשה לכולנו והחדשות הן בעיקר מורכבות לעיכול, אנחנו זקוקים לכמה שיותר הפוגה. משהו שירגיע את הלחץ והחרדה שמלווים אותנו כבר למעלה מחצי שנה וכמובן, יספק לנו כמה שיותר אופטימיות וחשיבה חיובית. אנחנו יכולים לעשות את...
"גלו את האמת מאחורי מיתוס החלב בחג השבועות והקשר שלו לסידן. במאמר זה נחשוף את היתרונות הבריאותיים של מקורות סידן צמחיים כמו ירקות ירוקים ואגוזים, ונבין איך לחגוג את חג השבועות בצורה מסורתית ובריאה יותר. הכנסו למידע מרתק על תזונה נכונה ובריאות המעיים."
לכבוד חג האביב: מזונות אביביים שאהובים על חיידקי המעי חג הפסח מביא איתו את האביב וניתן לחוש שהוא כבר לגמרי כאן, מזג האוויר משתנה ומתחמם מיום ליום, שעות האור הולכות ומתארכות וגם הטבע הפורח מסמן לנו על בואו. עכשיו, כשהטמפרטורות עולות ומזג האוויר נהיה חמים ויבש יותר, לפעמים גופנו מבקש...
הייי !!! ידעתם שיש קשר בין מה שנכנס לך לפה לסוכרת? זללתם פחמימות כל החורף? כנראה שרמות הסוכר שלכם יושפעו מזה וכן, יש קשר למיקרוביום החורף זאת תקופה כזו שאנחנו מחפשים נחמה, לפעמים זה בגלל שאנחנו רוצים להתחמם או פשוט בגלל שאפור בחוץ ואנחנו זקוקים למשהו שיאיר לנו את הלב....
הקשר בין מיקרוביום לאפיגנטיקה חקר המיקרוביום הוא אחד הנושאים החמים והנחקרים ביותר כבר לא מעט שנים בתחום הבריאות והרפואה ודי בצדק, כי לאט לאט אנחנו מגלים את ההשפעה שיש ליצורים הקטנטנים שמכסים את גופנו (שמרביתם שוכנים במעי שלנו), על הבריאות וה-wellbeing שלנו. אחד מנושאי המחקר שנותן פייט לחקר המיקרוביום הוא...
גאים להציג לכם את המוצרים שלנו ולתת הסביר מעמיק יותר לכבוד השנה החדשה, התרחבות החנות שלנו והגעתם של לא מעט מוצרים חדשים אל המדפים, החלטנו שזאת הזדמנות מעולה להכיר קצת יותר לעומק כמה מהמוצרים המובילים שלנו ולגלות לכם איזה הפתעות מסתתרות בכל אחד מהם. את יתרונות ההתססה אנחנו כבר מכירים...
צעדים קטנים ישפרו את בריאות המיקרוביום לא הספקנו להניד עפעף וחנוכה עבר, דצמבר כבר עוד רגע מסתיים ושנת 2023 עומדת להיגמר. בגלל שבמובנים רבים, השנה הנוכחית גם ככה לא הייתה מצטיינת במיוחד, נשאר לנו רק לקוות ששנת 2024 שממש עוד רגע מגיעה, תהיה קצת יותר טובה איתנו. שנה חדשה היא...
